Champanhe ou champanha em francês champagne é um vinho branco espumante, produzido na região de Champagne, nordeste da França, através da fermentação da uva. O champanhe é produzido na região administrativa de Champagne-Ardenne, cuja capital é Épernay. Foi próximo a Épernay, no povoado de Hautvillers, que os monges Dom Pérignon e Dom Ruinart se esforçaram muito para domar os vinhos que fermentavam novamente nas garrafas, fazendo-as explodir. No entanto, a região de Champagne produz, em grande maioria, vinhos espumantes (brancos ou rosados) chamados simplesmente de champanhe, sem mais especificações. Eles são produzidos obrigatoriamente à base apenas das uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier, Confira o nosso top 10 dos melhores Champagnes com venda on-line pra comprar sem sair de casa. Veja a escolha dos nossos editores! Proibido para menores de 18 anos!